Les Authentiques

Rollon

Extra Brut

Avec Rollon, ces vins vinifiés en fûts de chêne ouvrent une gamme plus authentique. Un assemblage de cépages qui produit des champagnes à la fois puissants et élégants.

• Nez : Complexe avec une palette aromatique dense et riche. S'ouvre sur des notes d'abricots secs et de noisettes grillées, puis évolue sur des notes épicées.
• Bouche : Charnue et crémeuse, bien structurée, équilibrée. Vin mûr, gourmand et riche.
• Vignoble : Côte des Bar
• Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir vinifiés et élevés en fût de chêne
• Vinification : Pas de filtration, pas de collage
• Vendanges : 2013
• Tirage : 2014
• Fermentation malolactique : 100%
• Dosage : Extra Brut 0g