Les Confidentiels

Blancs de Blancs

Extra Brut

Le Pinot Blanc, un cépage rare en Champagne, nous permet de vinifier le Clair Choisi Blanc de Blancs. Une cuvée millésimée mono-cépage sans sulfites ajoutés.

• Apparence : Jolie couleur rose aux reflets cuivrés.
• Nez : Puissant aux arômes complexes : un mélange de fruits secs et de notes boisées et épicées
• Bouche : Souple et tendue, harmonieuse. La finale est puissante et soutenue par une belle persistance aromatique.
• Vignoble : Côte des Bar
• Cépages : 100% Pinot Blanc
• Vinification : Exclusivement sur les têtes de cuvées
• Vendange : 2018
• Fermentation malolactique : 100%
• Dosage : Extra Brut 0g